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2019年之前，酒店行業不少企業認為隨著居民收入收入水平的提升和消費升級趨勢的顯現，經濟型連鎖酒店在國內高速發展的時代已經結束。一時間，不論是外資酒店還是本土酒店，紛紛發力布局中端市場。
但年初爆發的疫情使得國內經濟受到沖擊，酒店行業首當其沖。在此過程中，一、二線城市由于城市流動人口多，管理難度大，社會運轉恢復較慢。但三、四線城市則相對快速復蘇，于是下沉三、四線成為華住集團今年深耕中國市場的重要策略。
在著名空間設計師、華住集團首席產品官周光明看來，經濟型酒店未來仍將充滿希望。他表示，在國內，經濟型酒店市場有將近10億人口的需求量，但很多同行正在漸漸忽視這個市場的重要性。
據華住集團今年二季度財報顯示，集團旗下酒店的入住率為68.8%，同比一季度明顯改善。而占華住集團酒店數量近四成多的漢庭，平均入住率已恢復至80%-85%。
在此背景下，華住集團旗下經濟型酒店品牌漢庭正在進行產品升級——3.5版本即將全面鋪開。周光明認為，一旦華住集團迭代的新產品形成網絡，兩年之內，國外的經濟型酒店就性價比來講不是其對手，華住會成為全球最強的經濟型酒店品牌。
生活方式和客戶喜好驅動酒店迭代
《21世紀》：目前，國內酒店行業已經進入存量競爭階段，轉型升級成為必經之路。您作為華住集團旗下漢庭迭代升級的操刀者，您是如何看待酒店產品迭代？背后的驅動力有哪些？
周光明：我覺得產品迭代是必然的一件事情。產品是跟著人的生活方式和生活需要而改變。在互聯網時代，我們的生活方式在悄然發生改變，我們的知識結構、生活習慣、思考方式都在改變，因此產品的迭代是必然的。我認為這個現象是自然而然的，除非你的品牌不追求永續經營。如果你要永續經營下去，就必須適應這個市場。市場就是商業，商業的價值就是為你的客戶創造價值，滿足客戶需求，客戶才能讓你賺錢。
酒店迭代升級的第一個驅動力是生活方式的改變，即使我剛剛所說的。第二個就是用戶的喜好，比如我們喜歡蘋果的產品，但是蘋果還在不斷地迭代，為什么呢？用戶審美會疲勞，企業需要給用戶提供新鮮感。
華住之所以花那么多錢打造產品的迭代，就是為了創造商業價值。我們要滿足客戶的需求，讓他們喜歡、使用華住的酒店。
《21世紀》：據了解，此次漢庭3.5版本跟以往有了比較大的升級，具體體現在哪些方面呢？
周光明：經濟型酒店經過十幾年的發展后，行業遇到了消費升級。自此，幾乎所有的酒店集團通開始向中高端領域布局。但同時，幾乎很少有企業去為經濟型的用戶創造更好的體驗。
漢庭之前的迭代僅是功能的疊加、成本的優化，但這次發布的3.5版本是華住集團實現“王者歸來”的重要轉折點，即我們要通過3.5版本再一次返回經濟型的市場中心。
在中國，經濟型酒店市場有將近10億人口需求量，但很多酒店集團卻已經漸漸忽視這個市場的重要性。當經濟型酒店產品的發展相對穩定甚至稍微走向下坡時，我們需要重新給它裝上“新型火箭”。在這個過程中，我們的3.5版本增加了兩個“武器”：第一個加入智能化元素，互聯網智能化讓人力成本和管理成本得到有效地控制；第二個是增加顏值，但美感不一定需要金錢的堆砌，有時候反而多花了錢卻不符合經濟型酒店的定位，所以我們的設計師著重在低成本的基礎上設計出美感。
《21世紀》：您剛提到了漢庭在3.5版本當中對智能化以及顏值加以強調，那么在智能化這方面，漢庭3.5版本實現了哪些具體應用？
周光明：漢庭3.5版本的智能化不是個噱頭，要給用戶帶來便利。我舉個例子，客戶一進來，我們有自助check in、自選房間，它可以在保護個人隱私的同時幫助顧客更加快速便利地完成入住登記。另外，我們設置了送外賣、送水、送物的智能機器人(15.700, 0.51, 3.36%)，降低人工成本。機器人的出錯率極低，也不會抱怨工作時間過長。我們還有智能機器人電話服務，機器人智能詢問顧客入住退房等問題，極大提升了服務效率。此外，電視機智能投屏、智能呼叫前臺、控制燈光等不同智能產品的結合會讓我們的客戶體驗大大提升。
《21世紀》：如果過于智能化的話，客人入住酒店缺少了人的服務，會不會讓其感覺人性化的缺失？
周光明：這個問題在十年前可能我們會有爭論。但時至今日，當智能手機普及的時候，我們已經適應了智能化的生活方式。而且我們享受到智能化帶給我們的便捷。其實在經濟型酒店這一個層級里面，人的服務越少越好。因為我們不會花錢去請高端的服務人員，機器會讓我們感覺到更加舒服。
《21世紀》：智能化這一方面，經濟型的定位決定人的服務越少越好。但是現在下沉市場中，很多消費者有可能對于這一類的智能化的應用不是很熟悉，那該如何做一些平衡的呢？
周光明：我們下沉到三、四、五線城市，產品要不要改變？我的答案是不用的。因為智能化技術已經讓全世界變成了同一個空間。
首先，我們的產品并不是只給三四線的人用，一二線的人到了三四線城市，他會選擇我們的產品，因為有信任感，在三四線城市享受跟一線城市一模一樣的產品。而且在智能化之外，我們還有人工的服務，我們會設法服務好暫時不能有效利用智能設備的人群。
《21世紀》：剛剛您提到漢庭3.5版本的美感不是靠錢去堆砌。那么，花有限的錢把經濟型酒店設計得富有美感是一件非常困難的事情。您覺得這背后的挑戰在哪里？
周光明：我覺得最大的挑戰是設計和制作的過程。在設計上，我們要在有限的材料里，找到一個讓大家能感受到我們設計表現的最佳方案。我們會用色彩、更溫柔的弧角以及溫暖的燈光來打造整個空間的美感。此外，制作的過程也很重要，既要控制成本，又要保證質量。為解決這個問題，我們大量地使用模組化設計，用機器人代替人工。
性價比是漢庭3.5版本的最大優勢
《21世紀》：您提到現在經濟型的酒店有10億人口的需求，您覺得如何能在不加價的情況下實現體驗升級？ 漢庭3.5版本整個投入比以前的一些版本要低嗎？
周光明：不加價有兩種方式：第一，量足夠大，薄利多銷——酒店數量夠多，價錢就能保持不漲。以前我們一年可能開百家店，現在通過模組化設計，我們一年可以開出五百家店。五百家店等于多了五萬個房間。這時，成本可以得到控制。
第二，控制成本。成本包括人力成本、運營成本和制作成本。制作成本和運營成本可以通過大量使用工廠模組化設計來降低。
另一方面，工廠化的制作會降低產品造價。再者，智能化機器人的使用大大提升服務的效率，減少了人力成本。我們就是通過這幾個途徑來降低、控制成本，達到不漲價。
漢庭3.5版本的投入未來一定會更低。現在是初期，成本還要稍微高一點。但我認為這種模式擴展到前300家到500家店之后，我們的成本會優化。到4.0版本的時候，我認為我們的造價會跟2.7版本、3.0版本持差不多的狀態。
《21世紀》：如您所說，有些酒店集團正在減弱對經濟型的投入，而漢庭希望通過3.5版本“王者歸來”。那么，這一版本如何能讓更多消費者回歸到這個品牌呢？
周光明：漢庭3.5版本主打的是性價比，用性價比來收回客戶對漢庭的信心。顧客可以花相對少的價錢得到很好的產品體驗，所以我們要快速變更，讓3.5版本遍地開花。品牌產品的差異性會損害顧客對品牌的體驗，所以未來兩年之內，漢庭2.7版本以下的產品線基本上要被淘汰。
通過獨特的性價比，我們甚至可以把全季的客人給帶下來。盡管我們兩個品牌同屬華住集團的，但我們也可以“倒逼” 著全季繼續前進。
我們是想要“王者歸來”，因為確實沉寂的太久。像全季在3.0版本成功之后，推出3.5版本、4.0版本，在6年、7年之間，迭代了三次。但我們漢庭在一個下坡的地方，我們要像打勾一樣往上拉，花的力氣就很大。
我們首先要快速擴店，其次就是要快速完成產品的一致性，把1.0版本、2.0版本快速淘汰。所以這兩年其實是我們的漢庭的一個關鍵期，這是一個挑戰。
漢庭現在擁有超2600家左右的門店，其實“船”也蠻大的，就要下很大的力量，這樣才能勾自己往上走。但是薄利多銷，一旦我們形成了網絡，也就是漢庭如果有5000家3.5版本甚至4.0版本，在兩年之內，國外的經濟型酒店就性價比來講不會是我們的對手，我們會成為全球最強的經濟型酒店品牌。
《21世紀》：所以漢庭未來的擴張計劃是5000家？
周光明：我們正在做，很快就會鋪開，預計到2028年達到1萬家店。到那個時候，再來看漢庭，我們讓很多人花一樣的錢享受到不一樣的生活。
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