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近期,首旅如家攜手云跡科技,將煮面機器人正式引入上海等一線城市的多家門店。這一創新舉措不僅讓酒店早餐面檔成為住客爭相打卡的 "網紅亮點",更以 "出餐快、品質穩、人氣高" 的顯著成效,推動住中餐飲服務邁入 "智能時代"。
2019年,首旅如家以"一城一味"為特色,推出了「如家這碗面」早餐體驗類目。為每一個夢醒在異鄉清晨、饑腸轆轆的住客,呈上一碗當地特色面食。許多住客稱從"媽媽的味道-番茄雞蛋面"中感受到了溫暖、包容的情感,這與如家系酒店的品牌氣質一脈相承。
作為首旅如家升級餐飲服務的 "智能新伙伴",煮面機器人的核心優勢在于全流程自動化與高效穩定性。從住客放碗到取餐,機器人可獨立完成 "取面 — 投面 — 煮面 — 加湯 — 取餐提醒" 全環節操作,最快 54 秒呈上一碗熱面,單臺設備每小時最高可制作 66 碗,效率媲美1-2名熟練廚師。